|
|
Fettucine Met Geroosterde Paprikasaus En Rode Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes mager ontbijtspek.
250 gr fettucine ( of andere lintpasta) zo mogelijk in drie kleuren.
175 gr rode pesto ( uit potje ).
250 gr geroosterde paprika′s (verse of uit een potje).11/2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het spek in dunne reepjes en bak het krokant in een droge koekenpan.
schep het spek uit de pan en houd het warm.
verwarm in dezelfde pan de rode pesto en de uitgelekte en in reepjes gesneden geroosterde paprika′s.
breng de pasta in ruim gezouten water aan de kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze beetgaar zijn.giet af en schep door de saus.
verdeel de pasta over de borden.
schep er wat uitgebakken spek op en giet er een scheut room over.
|
|
|